Nordviks sommarcafé bjuder på fika och härlig miljö

I sommar finns ännu ett alternativ för fikasugna besökare i Norabygden. Trädgårdscaféet har en ny entreprenör som ska sätta sin speciella prägel i den gröna omgivningen.

– Det blir en nystart med trädgårdscafé, som en del med mixen av restaurang, event och konferenser på Nordvik, säger Carina Åberg inför starten. Hon är projektledare och marknadsansvarig.

Carina berättar att de sökt efter en person med Lina Bergströms profil och nu är hon på plats för att dra igång caféet.

Erfaren

Lina är mycket erfaren inom restaurangnäringen på olika platser i Sverige, senast i Härnösand. Hon har dessutom utbildat sig till affärsutvecklare inom destinationsutveckling.

Uppgiften att driva sommarcafé kan, trots erfarenhet och utbildning, vara lite knepig.

– Vi vet inte vad vi kan förvänta oss. Om det blir många, eller få besökare, säger Lina.

På Nordvik ses hon som en klar förstärkning.

– Med Lina har vi fått ännu högre ambitioner på vad vi vill göra, berättar Carina Åberg.

– Det kanske inte blir  perfekt direkt, men vi ska fortsätta att göra det bättre och bättre, säger Lina.

Carina betonar att det finns gott om utrymme och allt står redo att användas.

– Tanken är att folk ska komma hit, äta lite eller fika, se sig omkring, hänga lite i trädgården, köpa av våra produkter vara i den här miljön, säger hon.

Det finns alltså även en tanke att ha en butiksdel i caféet, med lokaltillverkade varor.

– Det här känns jättekul, säger Lina medan hon jobbar med att ställa i ordning.

Text och foto: 

Bo Wikman

Läs tidningen Framtid Nora!